宝宝对铅毒特别敏感，他们正处在发育期，代谢能力还不完善，怎样帮宝宝除侵入幼嫩身体中的“铅”呢？答案就是----吃！
1、香韭蛋饼
原料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐。
制法：韭菜洗净切成碎末，鸡蛋打散，加入面粉，适量清水调成稀糊，再放入韭
菜末，盐调匀。平底锅放少许食用油烧热，倒入调好的韭菜蛋糊，煎至熟软定型
即可。
特点：香软可口，韭味浓郁。
提示：韭菜富含纤维素，中医称它为“洗肠草”，除了能定喘解毒，更能清肠补
气。但韭菜不易消化，一次不要吃得太多。
2、什锦山珍
原料：黑木耳、银耳、香菇、草菇、豆泡、盐、鸡精、糖、高汤、淀粉。
制法：原料洗净发好，炒锅放油烧热，放少许葱、姜丝煸炒出香味，倒入黑木耳
、银耳、香菇、草菇、豆泡翻炒，加高汤稍炖，放入盐、鸡精、糖调好味，用淀
粉勾好薄芡即可出锅。
特点：口感鲜美，营养丰富。
提示：黑木耳是一种营养价值较高的山珍食品，被称之为“素中之荤，菜中之肉
”。宝宝多食，不仅可以补脑，还具有清肺、洗涤胃肠的作用；香菇是提高人体
免疫力的佳品，豆泡更是优质蛋白的来源。
3、五彩香肝
原料：青椒、胡萝卜、白萝卜、鲜猪肝、料酒、盐、淀粉、大蒜。
制法：淀粉用料酒调成芡糊，鲜猪肝切片，沾芡糊抓匀，青椒、胡萝卜、白萝卜
切片、炒锅放油烧热，放入青椒，胡萝卜、白萝卜片炒至断生，放入猪肝片翻炒
至熟，加盐调味，起锅前撒入蒜片。
特点：色泽鲜艳、荤素搭配。
提示：猪肝富含铁质，有补血之功，萝卜性平微寒，宝宝适量进食，有助于肠胃
消化，冬季更可减少咳痰现象。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的
维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。青椒则是含钙丰富的蔬菜。
4、肉片茭白
原料：茭白、五花猪肉、盐、鸡精。
制法：茭白，猪肉切片。炒锅放油烧热，加葱末炒香，放入猪肉片炒至八分熟，
放入茭白片翻炒至熟，加盐，鸡精。
特点：清淡咸香。
提示：茭白含有蛋白质，粗纤维及维生素C等，中医认为茭白能清除血液中的毒素
，以及利尿解渴等，营养价值极高。
5、清香甘蓝
原料：紫甘蓝、盐、鸡精、糖。
制法：紫甘蓝洗净切成细丝，加入盐、鸡精、糖拌匀即可。
特点：清香爽危。
提示：紫甘蓝营养丰富，富含维生素C和维生素E和B族。生吃尤为可口，也可以热
炒或做汤。
6、核桃豆奶
原料：核桃、黄豆、牛奶。
制法：将黄豆，核桃放入搅拌机打成豆浆，滤去渣滓，加入适量牛奶，煮沸即可
。饮用时可加入适量白糖。
特点：香浓适口。
提示：黄豆、核桃、牛奶均含大量蛋白质、牛奶含钙量高，三者搭配，不光口味
香甜，更具有很强的驱铅强身的功效，是宝宝喜欢的健身饮品。 |
